美味しいパンとアクセサリーの時間


美味しいパンを焼いたり、趣味の時間を楽しむお部屋
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20160316
姉とのディナー「ビストロ ワインカフェ ハース」

この日も姉のリクエストでチーズフォンデュを楽しんで来ました。

チーズフォンデュ

チーズフォンジュ

チーズフォンデュには白ワインとブランデーを使用して完全に
アルコールを飛ばし、風味をしっかりと残した状態のお酒に
高級チーズで有名なスイス産のグリエールチーズを大量に
使用することで独特のコクと風味をたのしめます。
とろーりチーズに野菜とパンをつけて美味しかった~(´▽`*)
パンも野菜もおかわりしてしまいます。

<これも気になる!>
丸ごとトマトチーズフォンデュ ~ブルーチーズ入り~
トマトを丸ごと一個使用!
しかも、トマトの中にブルーチーズを詰めていて食べている間に
味が変化するようです。


メカジキコンフィのニース風サラダ

サラダ


豚ホホ肉と鶏白レバーのパテ
ハマグリの白ワイン蒸し
残念(._.)急ぎ食べてしまい写真なし(^-^;


トリッパのプチグラタン

トリッパ

ハチノスの食感が楽しい1品
イタリアで食べたトリッパがとっても美味しくて似たような味だと嬉しいななんて
思いながら食べました。
全然違ったけど(^▽^;)これはこれですね。



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