美味しいパンとアクセサリーの時間


美味しいパンを焼いたり、趣味の時間を楽しむお部屋
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20161229
「クリスマス ブラックアフタヌーンティー」

シックで洗練された空間ですごす一時

Black Afternoon tea6


今回のアフタヌーンティーはブラックです。
華やかというよりは、落ち着いた大人の時間

Black Afternoon tea1


2種類のスコーン(プレーン、抹茶)
ハチミツ、クロテッドクリーム
自家製ジャム2種類(オレンジ、いちご)

フレーズデボアとシャンパンゼリーチョコレートキャンドル

Black Afternoon tea2





上段のお皿
チョコレートのソリ
ケシの実を纏ったラズベリーのパートドフリュイ
アイシングクッキー

中段のお皿
ホワイトチョコレートのマカロン
苺とピスタチオのタルト
ブラジル産カカオ62%チョコレートとライムキャラメルのハイヒール型ボンボンショコラ
金柑とマカロナード

下段のお皿
竹炭バンズを使ったターキーサンドイッチ
フォアグラのテリーヌとパン デピス クランベリー
ノルウェー産サーモンのムースとビーツ、ほうれん草のクロスティーニ
セルヴェル ド カニュのプティタルトとキャビア

Black Afternoon tea3-vert

お茶はポットで提供されます。
ブラックティー 6種類
フレーバーティー 10種類
ハーブティー 4種類
日本茶 3種類
アイスティー 2種類
カフェセレクション 6種類 など




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mito

Author:mito
パン大好き。
美味しいパンを焼くために頑張っています。

アクセサリーを作って、喜んでもらうの大好き。

日々の出来事を綴ってます。

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